Gerente de Restauração e Bebidas (M/F/D) - Vila Real Vila Real
Descrição:
Recrutamos Gerente (M/F/D) de Restauração e Bebidas para empresa em Vila Real, para as seguintes funções:
- Organização da Equipa, das reservas e das tarefas a realizar
- Garantir o nível de serviço alinhado com os standards estipulados
- Criação e monitorização de processos e procedimentos de trabalho
- Organização da sala e verificação do mise en place
- Na ausência do Sommellier, efetuar a gestão do serviço de vinhos
- Receção e acompanhamento de clientes
- Coordenação e articulação com a cozinha
- Gestão e formação de equipa
- Apresentação de proposta do plano de turnos /folgas da equipa
- Verificação de stocks e efetuar pedidos de compras
- Garantir o cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar
- Garantir a monitorização e limpeza de espaços, equipamentos e utensílio
Requisitos:
- Fluência em inglês e conhecimento de outros idiomas (valorizado);
- Experiência em hotelaria (Preferencialmente com formação);
- Elevado sentido de responsabilidade e compromisso;
- Capacidade de comunicação e liderança;
- Dinamismo, produtividade e autonomia;
- Boa capacidade de comunicação e de gerar empatia garantindo a satisfação dos visitantes;
Condições:
- Vencimento base + Subsídio de alimentação + Subsídio de deslocação + 24 dias de Férias;
- Horário: 7:00 - 15:30 ; 9:00 - 17:30 ; 12:00 - 21:00 ; 14:00 - 23:00
Convidamo-lo/a a candidatar-se a esta Oportunidade, registando-se no nosso site ou, se já se encontrar registado, clicando no botão Candidate-se.
Qualquer dúvida ou informação, poderá contactar-nos através do número 961 755 474 (Custo de uma chamada para a rede móvel nacional) ou do endereço de email recrutamento@sandyou.pt